기업 동향

최근 국가 시장 감독 관리국은 “외식 서비스 제공업체의 식품 첨가물 관리 표준화에 관한 공고(의견 초안)”(이하 “공고”)에 대한 대중의 의견을 공개적으로 모집했습니다.

“공고”에서는 요식업 서비스 제공업체가 “식품첨가물 사용에 관한 국가식품안전표준”에 규정된 식품첨가물 사용 원칙, 사용이 허용되는 식품첨가물의 종류, 사용 범위를 엄격히 준수해야 한다고 제안합니다. 최대 사용량이나 잔여량을 규정하고 식품첨가물 관리를 표준화하는 동시에 요식업 기업은 식품첨가물 관리를 일상관리, 주간검사, 월간 파견의 중요한 부분으로 삼고 엄격히 해야 한다. “국가 식품 안전 표준 케이터링 서비스에 대한 일반 위생 기준”의 규정을 이행하고, 식품 첨가물 조달 관리 요구 사항을 제정 및 실행하며, 법에 따라 자격을 취득한 공급자가 생산 및 운영하는 식품 첨가물에 대해 구매합니다. 규정에 따라 공급자의 자격 증명서를 검사하고 보관해야 하며, “국가 식품 안전 표준 케이터링 서비스에 대한 일반 위생 기준”의 규정에 따라 식품을 보관하기 위한 전용 카운터(직위)를 설치해야 합니다. 식품, 식품 관련 제품 등

「고시」에서는 요식업업자가 「식품첨가물의 사용에 관한 국가식품안전기준」에서 규정한 최대사용량의 식품첨가물을 사용하고, 계량 등 정량적 방법을 사용하도록 규정하고 있으며, 그 사용규정에서는 그 밖의 식품첨가물의 적정량을 사용하도록 하고 있습니다. 생산 수요에 따른 품종보다는 사용된 식품명과 식품첨가제, 생산일자 등의 정보를 기록하고, 아질산염 등 국가에서 금지하는 유형을 구매, 보관, 사용해서는 안 됩니다. 케이터링 서비스 제공자는 식품 부패를 은폐하기 위해 식품 첨가물을 사용해서는 안 되며, 식품 자체 또는 가공 과정의 품질 결함을 은폐하거나 불순물, 불순물 또는 위조를 목적으로 식품 첨가물을 사용해서는 안 됩니다. 케이터링 서비스 제공업체가 소비자에게 식품 첨가물의 표준화된 사용을 약속하고 식품 첨가물의 사용을 공개하도록 권장합니다.

‘공고’에서는 현지 시장 감독 부서가 케이터링 서비스 제공업체가 식품 안전에 대한 주요 책임을 이행하고 공고 요구 사항을 엄격하게 이행하며 식품 첨가물 관리를 표준화하도록 촉구해야 한다고 요구합니다. 케이터링 서비스 링크에 대한 감독, 검사, 샘플링 검사를 강화 하고, 법에 따라 식품 첨가물 사용 범위나 한도 등을 엄격히 조사 처리합니다. 범죄 혐의가 있는 사람은 공안 기관으로 이송됩니다.

HQTS——식품 건강 공급망 전문가

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HQTS Group(이하 “HQTS”)은 전체 식품 건강 서비스 분야에서 풍부한 품질 관리 서비스 경험과 대규모 전문 기술 팀을 보유하고 있으며 식품 및 농산물 회사에 효과적인 공급망 품질 관리 솔루션을 제공합니다. 기업이 공급망 관리 의 포괄성을 향상하도록 지원합니다 . 시장에 출시되는 제품의 안전을 보장하고 소비자의 건강과 안전을 보호합니다.

HQTS가 수입 및 수출 식품 회사에 제공할 수 있는 서비스에는 다음이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다.

▷표준체계 및 평가체계 개발

▷감사, 교육, 컨설팅

▷감리 및 설치점검

▷테스트 서비스

– 기업이 제품 품질을 관리할 수 있도록 전체 식품 공급망에서 시작하여 기업이 성공적으로 제품을 시장에 출시하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 소비자가 부적합 식품에 저항할 수 있는 안전벽을 구축하여 대중과 기업이 서로 상호 작용하고 신뢰하십시오.

HQTS의 5가지 주요 장점:

1. 빠른 응답과 편리한 커뮤니케이션;

2. 풍부한 경험과 유연한 처리;

3. 27년간의 권위 있는 기술 지원;

4. 포괄적이고 완전한 관리 시스템;

5. 글로벌 매장, 높은 비용 성능.

이와 관련하여 필요하신 사항이 있으시면 연락주시면 상담이 가능하며, 상담전화번호는 400-888-1563 입니다 .